蛋包饭英语是怎么说

导读:蛋包饭,相信很多人都会做这道菜,做法是比较简单的。蛋包饭英语是怎么说?蛋皮加什么及不破怎么做? 蛋包饭英语是怎么说: 蛋包饭的英语是Omelette。蛋包饭是日本一种比较普通且很...

蛋包饭,相信很多人都会做这道菜,做法是比较简单的。蛋包饭英语是怎么说?蛋皮加什么及不破怎么做?

蛋包饭英语是怎么说:

蛋包饭的英语是Omelette。蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。

蛋包饭的蛋皮加什么及不破怎么做:

一般都是面粉,量要看你打算弄多少蛋皮。做蛋皮的糊不要太稠了,你加面粉的时候,拿筷子搅着,看着差不多了就行了。

1, 鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。

2, 平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层(或者倒入适量油,转动锅让油均匀布满锅底,再将多余的油倒出),转小火,倒入适量蛋液在锅中,转动锅让蛋液均匀布满锅底。

3, 待蛋饼变色,边缘变硬时,揭起蛋饼边缘翻一面,待另一面变色时取出待用,如此将所有蛋液煎成蛋饼。

小贴士:1, 在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐可以让蛋皮变得强韧、细腻,口感和质感更好。

2, 煎蛋饼时油不能多,薄薄一层即可,可以用刷子刷上,或者用喷壶喷上或者转动锅让油均匀遍布锅底以后将多余的油倒出。

3, 煎蛋饼时后火不能大,一定要用小火。

好了,关于蛋包饭的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。

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